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炸地瓜丸子怎么做 炸地瓜丸子的做法
2023-01-25

地瓜在是一种味道很甜的常见菜品,它的食用方法很多,可以煮食,也可以煮粥,更能制成烤地瓜,还能做成炸丸子。只是用地瓜炸丸子的做法有些复杂,有些人不知道它应该怎么做,想自己在家中制作也做不好。今天我会把炸地瓜丸子的做法写出来,喜欢吃地瓜丸子的朋友快来学学吧。

炸地瓜丸子怎么做 炸地瓜丸子的做法

炸地瓜丸子的材料

平时在家中炸地瓜丸子时,需要准备地瓜一千克,食用油适量,白糖一百克,面粉适量。

炸地瓜丸子的做法步骤

1、把准备好的地瓜用清水洗净,去掉水分,再用刀把它的头尾去掉,再把它们入蒸锅,蒸制,用大火烧开,再调小火,把地瓜全部蒸软以后取出关火。

2、把蒸熟以后的地瓜取出,去掉外皮,然后压制成地瓜泥,加入准备好的白糖和面粉,用筷子把它调匀,备用。

3、在锅中放入食用油,要多放一些,加热到五成热,然后再用小勺把调好的地瓜泥制成圆形的小团,直接入锅炸制。

4、炸地瓜丸子时,火力不能太大,在炸制的过程中要来回翻动丸子,等它们的表面全部变成金黄色以后,取出沥油,降温,自制的地瓜丸子也就做好可以食用了。